La pollinisation correspond au transport du pollen qui se dépose sur le stigmate et germe. Il gonfle en absorbant un liquide riche en sucre, traverse le stigmate puis le style, et finit sa course dans l'ovule.
Développer la connaissance des vins français et étrangers entre les membres de l’association, par l’échange d’expériences et de savoirs lors de séances thématiques.
Faire progresser la culture oenologique des membres afin de pouvoir la partager.